Курс лекций по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»

курс «Процессы и аппараты пищевых производств»

Классификация основных процессов и аппаратов пищевых производств

Кинетические закономерности основных процессов пищевых производств

Гидромеханические процессы пищевых производств

Гидравлика пищевых производств

Турбулентный режим

Дифференциальные уравнения движения Эйлера

Гидродинамическое подобие

Гидравлические сопротивления в трубопроводах и каналах

Движение тел в жидкостях

Гидродинамика псевдоожиженных слоев

Перемещение жидкостей (насосы) в пищевых производствах

Характеристики центробежных насосов пищевых производств

Сжатие и перемещение газов (компрессоры) в пищевых производствах

Принцип действия, классификация и устройство турбокомпрессоров пищевых производств

Процессы разделения неоднородных смесей в пищевых производствах

Осаждение в пищевых производствах

Фильтрование в пищевых производствах

Тепловые процессы в пищевых производствах

Конвективный теплообмен

Теплоотдача при свободном и вынужденном движении жидкости

Процессы нагревания, охлаждения и конденсации в пищевых производствах

Теплообменные аппараты в пищевых производствах

Расчет теплообменных аппаратов в пищевых производствах

Выпаривание в пищевых производствах

Основы массопередачи в пищевых производствах

Массопередача с твердой фазой

Конструкции колонных абсорбционных аппаратов в пищевых производствах

Адсорбция в пищевых производствах

Конструкции адсорбционных аппаратов в пищевых производствах

Процессы мембранного разделения смесей в пищевых производствах

Мембраны в пищевых производствах

Мембранные аппараты в пищевых производствах

Механические процессы в пищевых производствах

Размольно-дробильные машины в пищевых производствах

Классификация и сортировка материалов в пищевых производствах

Гравитационное осаждение шарообразных частиц

Гидравлическое сопротивление прямых гладких труб

Передача тепла теплопроводностью через многослойную стенку

Определение термического сопротивления изоляции

Теплообменник «труба в трубе»

Тестовые вопросы с ответами по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»

Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»

Была ли эта страница вам полезна?
Да!Нет
Большое спасибо!
Ваше мнение очень важно для нас.

Комментарии

Текст

21.04.2024 05:34